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Je participe a la ronde #20
Je pioche chez: http://uneliyaasdebonneschoses.over-blog.com/
et je prend cette recette:http://uneliyaasdebonneschoses.over-blog.com/article-des-pains-hot-dogs-miam-un-delice-80701306.html
et http://lacuisinedesab.over-blog.com/#fromadmin 
vient piocher chez moi
Voici la recette:
470g de farine,20g de lait ,10g de levure de boulangerie,20g de sucre,
1 cuillère a café de sel,50g de beurre mou ,1 oeuf,250 ml d’eau tiède.
Des merguez cuites.
Un jaune d’oeuf pour dorer et des graines de sésame.
Dans le bol du robot,mettre la farine,sur le coté le sucre,le sel,le lait ,du coté opposé la levure.
Dans le puits de farine,mettre l’oeuf battu et commencer a pétrir a vitesse minimum en versant l’eau petit a petit.
Une fois la pâte amalgamée,ajouter le beurre en morceaux petit a petit et pétrir vitesse 1 pendant 10 minutes.
Laisser doubler de volume.
Dégazer la pâte et diviser en 7 ou 12 boules selon que vous vouliez des pains moyens ou grands!
Prendre une boule et former un rectangle.
Y déposer du fromage et une merguez.
Refermer les bords,bien souder pour que la garniture ne s'échappe pas!
Badigeonner de jaune d’oeuf.
Enfourner et cuire a 180 degrés pendant 20 minutes environ.
