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INGREDIENTS:
-4 a 6 pilons de poulet
-pommes de terres
-carottes
-petits pois
-olives
-oignons
-colorant alimentaire
-concentré de tomate
-coriandre
RECETTE:
Faites revenir les oignons et les pilons de poulet avec moitié beurre moitié huile d'olive,
une fois risolé ajoutez un peu de concentré de tomate coupé avec de l'eau dans un verre.
Coupez les patates en 2 et les carottes en rondelles,ajoutez les carottes sur le poulet et 10 minutes
plus tard les patates coupés en deux,salé,poivré arroser de concentré de tomate mélangez a un sachet de colorant coupé avec de l'eau et fermer le tagine.
Vérifiez quand les patates et carottes sont cuites, le tagine est presque pret,ajoutes les olives ,les petits pois,
et la coriande.
Refermez 5 minutes et servir
Servir avec du bon pain marocain chaud
